Opis
Syrop klonowy pochodzi głównie z Kanady, „Kraju Klonowego Liścia”, widocznego na fladze tego państwa. Nazywany jest płynnym złotem.
Wytwarza się go z soku różnych odmian klonu: srebrzystego, czerwonego i cukrowego. Sok pozyskuje się wczesną wiosną, poprzez nacięcie pnia drzewa. Syrop otrzymuje się z soku, poprzez odparowanie z niego wody. Na 1 litr syropu potrzeba aż 20-50 litrów soku, w którym może być 1,5-3% cukru. Butelkowanie odbywa się na gorąco, produkt nie wymaga więc dodatku szkodliwych konserwantów.
Do czego używać syropu klonowego?
Syrop klonowy jest bardzo popularny na kontynencie amerykańskim. W naszym kraju również ma dużą liczbę fanów, ze względu na swój niepowtarzalny smak oraz walory odżywcze. Można go używać do:
- słodzenia potraw i napojów
- bezpośredniej konsumpcji
- naleśników
- gofrów
- ciast
- deserów
- kanapek
- sosów
- marynat do mięs
Syrop klonowy doskonale łączy się również z masłem, jogurtem, mlekiem czy białym serem. Znalazł też zastosowanie w kosmetyce, ponieważ ma właściwości regenerujące skórę. Sprawdza się jako składnik maseczek do twarzy oraz odżywek do włosów.
Dlaczego warto używać syropu klonowego?
Syrop klonowy jest produktem naturalnym, zawiera wiele cennych składników: cynk, magnez, sód, potas, mangan, witaminy z grupy B, przeciwutleniacze. Ma prawie o połowę mniej kalorii niż cukier
Ekologiczny syrop klonowy 100%.
