Opis
Żurawina suszona, słodzona, niesiarkowana BioLife to produkt ekologiczny, najwyższej jakości. Należy ona do jednych z najzdrowszych owoców. Jest pozyskiwana przez częściowe odwodnienie świeżych owoców. Jej nazwa pochodzi od słowa żuraw. Osadnicy, którzy przybyli z Europy do Ameryki Północnej, zauważyli kwiaty, które przypominały im właśnie tego ptaka. Warto mieć ją w swojej kuchni ze względu na liczne wartości odżywcze.
Suszona żurawina w swoim składzie zawiera cenny dla układu pokarmowego błonnik. Oprócz tego jest dobrym źródłem witamin A, E i C, a także potasu, fosforu, miedzi, manganu oraz antyoksydantów. Żurawina suszona idealnie komponuje się z daniami mięsnymi, ale też z różnego rodzaju potrawami w wersji słodkiej. Dzięki słodkiemu smakowi, którego nabiera podczas procesu suszenia, może służyć jako słodzik. Należy jednak pamiętać, że oprócz cukrów naturalnie występujących w tych owocach do produktu został dodany cukier trzcinowy.
ZASTOSOWANIE
Ekologiczną żurawinę suszoną często wykorzystuje się jako:
- samodzielną przekąskę, alternatywę dla słodyczy,
- dodatek do ciast i deserów,
- element ozdobny różnego rodzaju dań,
- urozmaicenie porannych owsianek,
- składnik sałatek.
