Mąka z Samopszy – Mąka ze starej odmiany pszenicy Samopszy to nowość na rynku Bio. Samopsza to najstarszy gatunek pszenicy – jej wiek szacowany jest na ok. 9000 lat. Jest to odmiana dzika, uważa się ją za roślinę leczniczą. Prawdopodobnie najbardziej wartościowy produkt w naszej ofercie!
Makaron jaglany jest niezwykle bogatym źródłem witamin B1 i B3 oraz żelaza, magnezu, błonnika, potasu i fosforu, miedzi oraz krzemu. Jest on zasadotwórczy, czyli nie zakwasza organizmu tak jak wiele innych produktów zbożowych. Dzięki zawartości antyoksydantów włączenie do regularnej diety makaronu jaglanego może wpływać na spowolnienie procesów starzenia i poprawiać wygląd skóry.
Kasza jęczmienna pęczak jest to całe obłuskane ziarno jęczmienia, kasza ta świetnie komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami, można też użyć jej zamiast ryżu do zrobienia risotto (pęczotto).
Kasza gryczana niepalona wytwarzana jest z gryki – rośliny z rodziny rdestowatych.
Kaszę gryczaną można użyć jako dodatek do dań z mięsem, z warzywami, można też podać ją np. z sosem grzybowym, które z surówką stworzy nam oddzielne, pyszne danie.