25,80zł
SER SPRZEDAWANY W PORCJACH OK. 200 G.
Długi czas dojrzewania nadaje temu półtwardemu serowi ze świeżego mleka siennego niezwykły, pełny smak – płynnie rozpływający się na podniebieniu, z mocnym posmakiem. Drobna czerwona skórka, budowana przez specjalnie dobrany szczep bakterii jest łatwa do spożycia i stanowi dodatkowe pikantne akcenty. Dzięki swojej kremowej, rozpływającej się w ustach konsystencji ten półtwardy ser przypomina długo dojrzewający ser górski. Baldauf Der Allgäuer z mleka siennego leżakuje w piwnicach, dojrzewając przez co najmniej 4 miesiące, w trakcie których pielęgnowany jest solanką. Ser ten zdobył złoty medal na 33. Konkursie Mistrzostw Świata Sera w Wisconsin w USA i tym samym jest najlepszy w kategorii serów półtwardych!